【悪用厳禁】実際にあった回転寿司の不正会計の実態暴露
どうも、もとてんです。今回はかつて実際にあった不正会計の全貌をご紹介します。くれぐれも悪用厳禁ですし、現在はいろいろ対策されてできなかったりするので気を付けてくださいね。昔はこんなことがなされていたなんだなと思って読んでくださいね。CONTENTSスタッフによるインチキ皿がなければ・・・もはや会計しない？！まとめ スタッフによるインチキみなさんは回転寿司店で働いている友達とかいますか？スタッフ同士やスタッ...
回転寿司店で一番鮮度の良い時間帯とは？元店長が教えます
元回転寿司店長のもとてんです。今回は回転寿司店で一番鮮度の良い時間帯について解説させていただきます。ここでいう回転寿司店は私が勤めていたような100円寿司チェーン店を指します。実際に店長としてネタを取り扱っていたので、リアリティ高い的確な情報と思って良いでしょう。どうせ食べるなら鮮度の良い時間帯に食べたいですよね。ズバリ言うと、一番鮮度の良い時間帯は食事時になります。その理由などを解説していきます。...
くら寿司をお得に利用する方法！クーポンより楽！
くら寿司をお得に利用する方法！クーポンより楽！大手回転寿司チェーン店の中でも糖質オフなど健康概念が強く人気のあるくら寿司。牛丼やシャリカレーなど斬新なメニューも魅力的ですよね。そんなくら寿司をお得に利用する方法を元回転寿司店長の私が紹介します。あまり食べたことない方はチェックしておきましょう！【動画】元店長が回転寿司の行ってはいけない時間帯こっそり教えますCONTENTSくら寿司のクーポンは少ない楽天ポイ...
大手回転寿司チェーンの冬のキャンペーンを比較してみる！おすすめはどこ？
大手回転寿司チェーンの冬のキャンペーンを比較してみる！おすすめはどこ？冬の回転寿司って美味しいネタが集まりますよね。ということで100円寿司評論家の私・元てんちょ～が大手回転寿司チェーンの冬のキャンペーンを比較してみます。CONTENTSスシローくら寿司はま寿司かっぱ寿司まとめ スシロー出展：スシロー寒ぶりや白子、あん肝、蟹という冬ならではのメニューですね。これは定番中の定番だけを集めた感じ。スシローの場合は...
クリスマスに寿司は食べない？クリスマスの寿司事情
回転寿司ってクリスマスは混んでるの？もうすぐクリスマスがやってきますね。11月に入ると、飲食店はもう年末年始のことで頭がいっぱいになります。毎年、テイクアウトの予約が多く大変ですからね。しかし、私はクリスマスに寿司って食べないんですよね。やっぱりケンタッキーとかピザとかになってしまいます。みなさんはどう過ごしますか？回転寿司のクリスマス事情についての業界ネタを。CONTENTSクリスマスはテイクアウトメイン...
女性はかわいければ即採用で何が悪い！その合理的な理由とは？
女性、女子学生、女の子・・・可愛ければ即採用しちゃいますよ！！声を大ににして言います。そりゃそうですよね。だって可愛い子が好きなのでね。 こんなことを言うと、女性側から批判的な意見をたまに言われます。「あの店長、かわいい子ばかり採用しちゃって」「女好きな店長だね」とか。そんな批判を論破してしまうような合理的な理由をお教えしていきます。関連記事みんなが知りたい！店長の面接採用基準とは？【店長経験談】...
仕事を休めないことは仕事が出来ないということ
なかなか仕事を休めないなんてことはないでしょうか？昔、異動した店舗で前任の店長が自慢げに「私は年間で３回しか休んでない」なんて女性がいました。ぶっちゃけていいますが、それは恥ずかしいことです。仕事を休めないようではいけません。店長などであまり休みを取れていない方は休みを取るようにしましょう。また、どうすれば休みを取れるのかを解説していきたい。CONTENTS休むことも仕事モチベーションの維持自分ひとりで全...
飲食店店長の転職体験談！どうすれば辞められる？転職の仕方と方法教えます
もう飲食店辞めたいな・・・店長疲れたな・・・今の仕事辞めたいな・・・転職しようかな・・・でも、辞めさせてくれないかな・・・そんな風に思っていませんか？私は新卒で某大手回転寿司店で14年近く働き、店長として10年。そして36歳で転職しました。そんな私がどのように転職したかをお教えします。CONTENTS転職活動の仕方履歴書や対策辞めるタイミング入社のタイミングまとめ 転職活動の仕方飲食店の店長という立場のまま転職...
回転寿司ネタランキング！【低カロリーネタ編】
こんにちは、回転寿司店長歴10年の元てんちょ～です。回転寿司に行くとたくさん食べちゃいますよね。でも、カロリーとか気になる・・・という方も多いと思います。ダイエットしていたり、健康を気にするそんなあなたのために回転寿司ネタランキングとして低カロリーなネタランキングを作成しました。食事の際の参考にしてくださいね。CONTENTS基本ルール第10位から第４位第３位第２位第１位総評 基本ルールまずはランキング作成に...
バイトなら知っておきたい！店長に嫌われる時間調整とは何か？
こんにちは、回転寿司で店長を10年勤めた元てんちょ～です。バイトをしていると、気になるのが店長の評価ですよね。評価が上がれば時給も上がるケースもありますからね。アルバイトであれば必ず知識として得ときたいのが時間調整のやり方だ。これは失敗すると、あなたの評価を下げることにもなります。というか私の経験上、多くの人が悪知恵なのか、ずる賢く時間調整をしています。正直、店長はそのあたりは見ていますし、あまりい...